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L'ossido di magnesio per uso alimentare è una polvere bianca, inodore e insapore che viene utilizzata come integratore minerale e additivo alimentare. Viene preparato calcinando carbonato di magnesio o idrossido di magnesio di elevata purezza, che trasforma il carbonato o idrossido di magnesio in ossido di magnesio. Ecco alcuni usi comuni dell'ossido di magnesio per uso alimentare:
Integratore minerale: l'ossido di magnesio viene utilizzato come integratore minerale per soddisfare il fabbisogno giornaliero di magnesio. Contribuisce a varie funzioni del corpo, come la funzione nervosa e muscolare, la regolazione della pressione sanguigna e il metabolismo energetico.
Antiacido: è utilizzato negli antiacidi per neutralizzare l'acido dello stomaco e alleviare i sintomi del reflusso acido, dell'indigestione e del bruciore di stomaco.
Additivo alimentare: l'ossido di magnesio viene utilizzato come additivo alimentare in vari alimenti, come prodotti da forno, latticini e bevande, per mantenere i livelli di pH e per migliorare la consistenza e il sapore del cibo.
Trattamento dell'acqua: viene utilizzato negli impianti di trattamento dell'acqua per regolare i livelli di pH e per rimuovere le impurità dall'acqua.
Prodotti farmaceutici: l'ossido di magnesio è utilizzato come ingrediente attivo in vari farmaci, inclusi lassativi, antiacidi e integratori.
Industria dentale: viene utilizzato come componente nel cemento dentale e nei materiali di riempimento.
L'ossido di magnesio per uso alimentare ha vari usi in diversi settori e la dose sicura di integratori di ossido di magnesio varia ampiamente a seconda dell'età e delle esigenze di salute dell'individuo. Sebbene il magnesio sia generalmente considerato sicuro, l’assunzione di dosi elevate può causare effetti collaterali come diarrea e disturbi di stomaco.
