Epoch Master® è un produttore, fornitore ed esportatore leader di glutammato di sodio in Cina. Aderendo alla ricerca della perfetta qualità dei prodotti, in modo che il nostro glutammato di sodio sia soddisfatto da molti clienti. Design estremo, materie prime di qualità, alte prestazioni e prezzo competitivo sono ciò che ogni cliente desidera, ed è anche ciò che possiamo offrirti. Naturalmente fondamentale è anche il nostro perfetto servizio post-vendita. Se sei interessato ai nostri servizi di glutammato di sodio, puoi consultarci adesso, ti risponderemo in tempo!
Il glutammato di sodio, noto anche come glutammato monosodico (MSG), è un amminoacido comunemente usato come esaltatore di sapidità in vari prodotti alimentari. È il sale sodico dell'acido glutammico, un amminoacido presente naturalmente in molti alimenti, come carne, verdure e latticini. Il glutammato di sodio viene prodotto attraverso un processo di fermentazione e viene utilizzato in piccole quantità per aggiungere umami, un gusto saporito, a un'ampia varietà di alimenti, come zuppe, stufati, salse e snack.
Il glutammato di sodio agisce agendo sui recettori del gusto nella lingua per migliorare il sapore generale degli alimenti. È generalmente considerato sicuro per il consumo da varie agenzie di regolamentazione e non esistono prove scientifiche forti che colleghino il glutammato di sodio a problemi di salute a lungo termine.
Tuttavia, alcune persone potrebbero manifestare lievi reazioni allergiche o sintomi come mal di testa, vertigini o vampate di calore dopo aver consumato alimenti che contengono glutammato di sodio. Inoltre, è noto che in alcuni individui può esacerbare l’asma. Pertanto, il suo utilizzo e la sua concentrazione sono regolati da vari codici e regolamenti sulla sicurezza alimentare e le etichette alimentari di tali prodotti devono anche indicare la presenza di glutammato di sodio per aiutare i consumatori a fare scelte informate.
