N-cicloesilsolfammato di sodio

N-cicloesilsolfammato di sodio

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Descrizione del prodotto

Il sodio N-cicloesilsolfammato, noto anche come ciclamato di sodio, è un composto chimico sintetico utilizzato come dolcificante non nutritivo in alcuni prodotti alimentari e bevande. È circa 30-50 volte più dolce dello zucchero e viene spesso utilizzato in combinazione con altri dolcificanti per ottenere il livello di dolcezza desiderato.

Il sodio N-cicloesilsolfammato ha numerosi vantaggi, tra cui:

Basso contenuto calorico: il sodio N-cicloesilsolfammato ha zero calorie, rendendolo un sostituto dello zucchero ideale per le persone che cercano di limitare il proprio apporto calorico.

Gusto dolce: il sodio N-cicloesilsolfammato è significativamente più dolce dello zucchero, il che significa che ne serve meno per ottenere lo stesso livello di dolcezza.

Stabile: l'N-cicloesilsolfammato di sodio è stabile in condizioni di calore e acidità, il che lo rende adatto all'uso in una varietà di prodotti alimentari e bevande.

Conveniente: il sodio N-cicloesilsolfamato è meno costoso di altri dolcificanti, rendendolo una scelta popolare tra i produttori.

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