Sorbitolo

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Descrizione del prodotto

Il sorbitolo, noto anche come glucitolo, è un alcol zuccherino utilizzato come dolcificante in un'ampia gamma di prodotti alimentari e bevande, come gomme da masticare senza zucchero, caramelle dure e bevande analcoliche dietetiche. Viene utilizzato anche nella produzione di prodotti farmaceutici e per la cura personale.

Il sorbitolo è una sostanza naturale derivata da frutti e bacche e viene prodotta anche dal corpo umano in piccole quantità. Ha un sapore dolce ma ha meno calorie dello zucchero normale ed è comunemente usato come sostituto dello zucchero per coloro che stanno cercando di ridurre l'apporto calorico.

Oltre al suo utilizzo come dolcificante, il sorbitolo ha anche una serie di altri usi, come un umettante nei prodotti cosmetici, un ammorbidente per le feci in alcuni farmaci e come rivestimento antiaderente per le apparecchiature di lavorazione alimentare.

Il sorbitolo è generalmente considerato sicuro se usato con moderazione, ma un consumo eccessivo può avere effetti lassativi e causare diarrea. Le persone con determinate condizioni mediche, come il diabete, dovrebbero consultare il proprio medico prima di consumare prodotti che contengono sorbitolo.

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