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Il trealosio è utilizzato in vari settori e applicazioni grazie alle sue proprietà uniche. Ecco alcuni usi comuni del trealosio:
Industria alimentare: il trealosio è utilizzato come additivo alimentare, principalmente negli alimenti trasformati come prodotti da forno, caramelle e bevande. Aiuta a mantenere la consistenza, il sapore e la stabilità del cibo. Il trealosio viene utilizzato anche come dolcificante alternativo, soprattutto nelle formule a basso contenuto di zucchero e per diabetici.
Industria cosmetica: il trealosio viene utilizzato in prodotti cosmetici come creme, lozioni e sieri grazie alle sue eccellenti proprietà idratanti e di trattenimento dell'umidità. Aiuta a proteggere la pelle dagli stress ambientali e a migliorare il ringiovanimento cutaneo.
Industria farmaceutica: il trealosio è utilizzato come stabilizzante in prodotti farmaceutici come vaccini, farmaci a base di proteine e strumenti diagnostici. Aiuta a proteggere il prodotto dalla degradazione, a mantenere la bioattività e a prolungarne la durata di conservazione.
Industria agricola: il trealosio viene utilizzato per migliorare la crescita e lo sviluppo delle colture in ambienti stressanti come siccità, elevata salinità e temperature estreme. Agisce come un osmolita organico della pianta, fornendo protezione contro lo stress ambientale e migliorando la tolleranza della pianta.
